Tiga Resep Masakan Sahur yang Praktis dan Nutrisi untuk Anak Kos
Selama bulan Ramadan, banyak anak kos mencari resep masakan sahur yang mudah dibuat, cepat, murah, dan tetap mengenyangkan. Berikut ini tiga resep yang bisa menjadi pilihan ideal untuk memenuhi kebutuhan tersebut.
Ikan Sarden Pedas Nikmat
Ikan sarden adalah bahan makanan yang kaya akan protein dan vitamin D. Untuk membuat hidangan ini, Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana seperti ikan sarden kaleng, bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah dan hijau, serta tomat.
Bahan:
– 1 kaleng ikan sarden
– 1 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 2 buah cabai keriting merah
– 2 buah cabai keriting hijau
– ½ buah tomat
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan.
2. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan irisan cabai keriting dan tomat, lalu masak hingga layu.
4. Tuangkan ikan sarden ke dalam wajan.
5. Tambahkan sejumput kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan setengah sendok teh saos tiram.
6. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Sajikan selagi hangat.
Tumis Tahu dengan Rasa Lezat
Tumis tahu merupakan hidangan yang sangat cocok untuk anak kos karena mudah dibuat dan kaya akan protein. Tidak hanya itu, tumis tahu juga bisa disesuaikan dengan rasa sesuai selera.
Bahan:
– Tahu putih
– 1 butir telur
– 2 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– Cabai rawit secukupnya
– Daun bawang
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan.
2. Potong tahu sesuai selera.
3. Masukkan tahu ke dalam telur yang telah dikocok, lalu goreng hingga kecokelatan.
4. Cincang bawang merah dan bawang putih.
5. Iris daun bawang dan cabai rawit.
6. Campurkan semua bahan yang telah diiris ke dalam satu wadah.
7. Tambahkan bumbu penyedap seperti kaldu bubuk, lada, garam, kecap manis, dan sedikit air.
8. Setelah tercampur rata, masukkan campuran bumbu ke dalam wajan berisi tahu yang sedang digoreng.
9. Oseng-oseng sebentar hingga bumbu meresap.
10. Sajikan dengan nasi putih.
Telur Ceplok Kecap Pedas
Hidangan telur ceplok kecap adalah pilihan yang sangat praktis dan lezat. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk menemani sahur atau berbuka puasa.
Bahan:
– 2–3 butir telur
– Daun bawang
– Cabai rawit secukupnya
– 3 buah cabai keriting merah
– 3 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
Cara Memasak:
1. Iris semua bahan yang telah disiapkan.
2. Goreng telur ceplok dan tiriskan.
3. Tumis bahan-bahan yang telah diiris kecuali daun bawang.
4. Tambahkan sedikit air.
5. Masukkan saos tiram, saos sambal, kecap manis, lada bubuk, dan garam.
6. Masak hingga mendidih.
7. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam wajan tersebut.
8. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
9. Taburi irisan daun bawang.
10. Sajikan selagi hangat.
