Kenaikan Harga Beberapa Komoditas Pangan di Pasaran
Pada hari Sabtu, 21 Februari 2026, tercatat kenaikan harga beberapa komoditas pangan yang menjadi kebutuhan pokok masyarakat. Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, berbagai jenis bahan makanan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daging sapi, dan telur ayam mengalami kenaikan harga. Namun, harga beras terpantau stabil meskipun ada perubahan kecil pada beberapa kualitasnya.
Perubahan Harga Bawang Merah dan Bawang Putih
Menurut data yang dirilis pada pukul 14.00 WIB, harga bawang merah ukuran sedang mencapai Rp 45.150 per kilogram, naik sebesar Rp 800 dibandingkan sebelumnya. Sementara itu, bawang putih ukuran sedang juga mengalami kenaikan sebesar Rp 150, sehingga harganya menjadi Rp 41.200 per kilogram.
Kenaikan Harga Cabai
Beberapa jenis cabai juga mengalami kenaikan harga. Cabai merah besar naik sebesar Rp 4.100 menjadi Rp 48.200 per kilogram. Cabai merah keriting meningkat sebesar Rp 5.900, dengan harga akhir Rp 52.100 per kilogram. Untuk cabai rawit hijau, kenaikan tercatat sebesar Rp 3.050, sehingga harganya menjadi Rp 56.600 per kilogram. Sedangkan cabai rawit merah mengalami kenaikan lebih tinggi, yaitu sebesar Rp 8.300, menjadikannya Rp 84.400 per kilogram.
Kenaikan Harga Daging Sapi dan Telur Ayam
Di sektor daging, harga daging ayam ras segar naik sebesar Rp 1.050 menjadi Rp 42.550 per kilogram. Sementara itu, daging sapi kualitas 1 meningkat sebesar Rp 1.450, dengan harga akhir Rp 145.200 per kilogram. Daging sapi kualitas 2 juga mengalami kenaikan sebesar Rp 1.600, menjadikannya Rp 137.200 per kilogram. Untuk telur ayam ras segar, harga naik sebesar Rp 400, sehingga harganya menjadi Rp 32.450 per kilogram.
Stabilitas Harga Beras
Meski terjadi kenaikan pada beberapa komoditas, harga beras terpantau stabil. Beras kualitas bawah I turun sebesar Rp 100, sehingga harganya menjadi Rp 14.400 per kilogram. Beras kualitas bawah II tetap di harga Rp 14.450 per kilogram. Beras kualitas medium I juga tetap di harga Rp 15.950 per kilogram, sementara beras kualitas medium II turun sebesar Rp 50, menjadi Rp 15.750 per kilogram. Beras kualitas super I turun sebesar Rp 50, sehingga harganya menjadi Rp 17.150 per kilogram. Beras kualitas super II tetap di harga Rp 16.700 per kilogram.
Perubahan Harga Gula dan Minyak Goreng
Untuk gula pasir, harga gula pasir kualitas premium tetap di harga Rp 19.850 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal juga tetap di harga Rp 18.450 per kilogram. Di sektor minyak goreng, minyak goreng curah mengalami penurunan sebesar Rp 50, sehingga harganya menjadi Rp 18.950 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek I tetap di harga Rp 22.650 per kilogram, sementara minyak goreng kemasan bermerek II turun sebesar Rp 150, menjadi Rp 21.650 per kilogram.
