Festival Pangan Lokal: Membangun Kesadaran dan Kemandirian Masyarakat
Bupati Manggarai, Herybertus Geradus Laju Nabit, secara resmi membuka kegiatan Festival Pangan Lokal yang diselenggarakan oleh Foundation for Education and Social Transformation (FEAST). Acara ini berlangsung di Natas Labar, Motang Rua. Dalam sambutannya, Bupati mengapresiasi peran FEAST yang konsisten dalam mendorong pemanfaatan pangan lokal sebagai sumber gizi sehat dan berkelanjutan.
Herybertus Nabit menegaskan bahwa pangan lokal merupakan kekayaan daerah yang harus dijaga dan dikembangkan bersama. Ia menyampaikan bahwa pangan lokal bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga identitas dan kemandirian masyarakat. “Kalau kita mencintai pangan lokal, berarti kita mencintai petani kita sendiri dan memperkuat ketahanan pangan Manggarai,” ujarnya.
Festival Pangan Lokal ini menawarkan berbagai aktivitas menarik yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan lokal. Beberapa kegiatan yang disajikan antara lain:
- Pameran produk olahan pangan lokal
- Demo memasak berbasis bahan pangan tradisional
- Edukasi gizi kepada masyarakat dan pelajar
Selain itu, acara ini juga menjadi ruang promosi bagi pelaku UMKM dan kelompok tani untuk memperkenalkan berbagai inovasi produk pangan lokal kepada masyarakat luas. Hal ini diharapkan dapat memberikan dampak positif terhadap perekonomian daerah serta memperkuat jaringan perdagangan lokal.
Herybertus Nabit, yang juga Ketua Pengarah Satgas SABER Pelanggaran Pangan Kabupaten Manggarai, berharap kegiatan ini tidak berhenti sebagai acara seremonial. “Ini harus menjadi gerakan bersama untuk membiasakan masyarakat mengonsumsi pangan lokal setiap hari, demi kesehatan dan kesejahteraan kita semua,” tambahnya.
Festival Pangan Lokal FEAST mendapat antusiasme tinggi dari masyarakat yang memadati kawasan Natas Labar, Motang Rua. Berbagai stan yang tersedia menampilkan beragam produk lokal yang menarik minat pengunjung. Tidak hanya itu, banyak peserta yang aktif berinteraksi dengan para penyelenggara dan pelaku usaha lokal.
Acara ini diharapkan menjadi awal dari perubahan pola konsumsi masyarakat yang lebih mengutamakan bahan pangan lokal dibandingkan produk impor. Dengan adanya kesadaran yang lebih baik, masyarakat akan lebih memahami manfaat dari pangan lokal, baik dari segi kesehatan maupun ekonomi.
Kehadiran Bupati Manggarai dalam acara ini menunjukkan komitmen pemerintah daerah dalam mendukung program-program yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui pangan lokal. Dengan kolaborasi antara pemerintah, masyarakat, dan organisasi seperti FEAST, diharapkan akan tercipta lingkungan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
