Menu Sahur yang Praktis dan Menggugah Selera
Mungkin kamu terlambat bangun untuk sahur, namun tetap ingin menikmati hidangan yang lezat? Jangan khawatir, kamu bisa mencoba beberapa resep menu olahan daging giling yang super menggugah selera. Proses memasaknya tidak memakan waktu lama, sehingga kamu tidak perlu takut kehabisan waktu untuk persiapan sahur. Rasa gurih dari daging giling juga akan memberikan kenikmatan tersendiri saat menyantap sahur.
Selain itu, kandungan nutrisi dalam daging giling bisa memberikan energi lebih yang membuat perutmu kenyang lebih lama selama menjalankan ibadah puasa. Popbela telah menyiapkan tiga resep menu daging giling yang mudah dibuat dan cocok menjadi teman sahurmu. Berikut ini adalah tiga resep yang bisa kamu coba:
1. Daging Giling Saus Tiram
Menu yang satu ini sangat praktis dan dijamin membuat selera makan sahurmu meningkat. Kelembutan tekstur daging giling disertai dengan kegurihan dari saus tiram membuat olahan ini menjadi primadona saat sahur.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi giling
– 5 buah tahu potong kotak yang sudah digoreng
– 5 buah buncis
– 1/2 sdt lada bubuk
– 3 sdm kecap manis
– 5 sdm saus tiram
– 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan air
– gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1/2 siung bawang bombai
– cabai merah/ijo (paprika) sesuai selera
Cara membuat:
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan daging giling dan aduk hingga berubah warna.
– Tambahkan lada bubuk, kecap, dan saus tiram. Aduk hingga merata.
– Tambahkan air sekitar 150 ml.
– Setelah mendidih, masukkan buncis dan tahu.
– Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
– Masukkan larutan tepung maizena, potongan bawang bombai, dan cabai/paprika.
– Koreksi rasa hingga sesuai selera.
– Selesai, daging giling saus tiram siap disajikan.
2. Daging Giling Buncis Bumbu Lada Hitam
Jika kamu ingin sahur dengan kerenyahan sayur, menu yang satu ini wajib dicoba. Kombinasi antara daging giling dan potongan buncis menciptakan cita rasa dan tekstur yang khas.
Bahan-bahan:
– 200 gram daging giling
– 100 gram buncis
– 1/2 bombai yang sudah dicincang
– 3 bawang putih yang sudah dicincang
– 5 buah cabai keriting yang diiris
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdm lada hitam
– garam secukupnya
– 150 ml air matang
Cara membuat:
– Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai keriting hingga harum.
– Masukkan daging giling dan masak hingga berubah warna.
– Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, dan garam. Aduk hingga merata.
– Tambahkan air matang dan buncis. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
– Koreksi rasa hingga sesuai selera.
– Selesai, daging giling bumbu lada hitam siap disajikan.
3. Daging Giling Masak Kuah
Jika kamu ingin sahur dengan hidangan yang menghangatkan, maka menu yang satu ini wajib dicoba. Kuah yang gurih akan membuat sahurmu jauh lebih nikmat.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging giling
– 1 wortel yang dipotong-potong
– 1 kentang yang dipotong-potong
– 2 tomat yang dipotong-potong
– 3 bawang merah yang sudah diiris
– 2 bawang putih yang sudah diiris
– 1 bawang bombay yang sudah diiris
– kecap manis secukupnya
– garam, gula, merica, pala secukupnya
– soun secukupnya yang sudah direndam
– mentega secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai sampai harum.
– Masukkan daging giling dan aduk hingga berubah warna.
– Tambahkan kecap manis dan masak sambil mengeluarkan buih.
– Masukkan wortel dan kentang, serta bumbui sesuai selera.
– Masak hingga bumbu meresap.
– Tambahkan tomat dan soun di akhir proses.
– Taburkan bawang goreng di atasnya.
– Selesai, daging giling masak kuah siap disajikan.
